Кнедлики со сливами (Чехия)
2 яйца взбивают с 2 столовыми ложками воды, прибавляют 1 стакан муки, замешивают тесто, которое затем тонко раскатывают и нарезают кусочками прямоугольной формы.
На середину каждого кусочка кладут одну сливу без косточки и защипывают края. Кнедлики варят в кипящей воде. Когда они всплывут на поверхность, их вынимают, перекладывают на противень, заливают сметаной и запекают в духовке.
