Закуска \»Мышиная семейка\»
Необходимо: 4 вареныйх яйца, 100 гр твердого сыра, 1 зубчик чеснока, майонез, листья салата, черный и красный перец горошком, 2 редиски, укроп.
Яйца разрезать вдоль пополам и вынуть желток. Сыр натереть на мелкой терке. смешать с желтком, выдавленным через пресс чесноком и майонезом. Наплнить половинки яиц сырной массой. Уложить половинки на листья салата, срезом вниз.
Сделать сверху два небольших надреза и вставить тоненькие колечки редиса — это ушки. Из горошин черного перца сделать глазки, из красного носик, из веточек укропа — усики., из хвостика редиса или свекры — хвостик. Мышиная семейка готова.
