Салат из сельдерея
Отварной картофель, натертый на крупной терке,— 200, яблоки, натертые на крупной терке,— 160, сельдерей мелко нарубленный — 150, сметана — 12, уксус, укроп
Перемешать, добавить соль.
(Сельдерей особенно полезен при артритах и ревматизме, желчно-каменной болезни. Нередко назначают его при нарушении обмена веществ — для похудания. Он создает ощущение сытости, хотя беден калориями.)
