У оливкового масла очень много почитателей во всем мире. Недавнее осторожное отношение к нему российских покупателей, предпочитающих привычное и более дешевое подсолнечное масло, постепенно меняется… В эпоху античности масло из…

Гурманы всего мира добрым словом вспоминают тех пастухов альпийских гор, которые первыми догодались бросить в котелок остатки своей нехитрой трапезы – сыр, вин, чеснок – и окунать в эту смесь…

Соусы дают возможность приготовлять из одного и того же продукта разные по вкусу и аромату блюда, способствуя тем самым необходимому разнообразию питания. Большинство мясных, рыбных, овощных и крупяных блюд подаются…

Холодные блюда и закуски разнообразят ассортимент кулинарных изделий, их включают в меню завтраков, обедов, ужинов. Приготовляют холодные блюда и закуски из свежих, консервированных, быстрозамороженных овощей, фруктов, а также грибов, яиц,…