Боярышник с черной смородиной, протертой с сахаром
7 кг пюре из боярышника, 250 г пюре из черной смородины, 350 г сахара.
Пюре из боярышника и черной смородины соединить, добавить сахар, все хорошо перемешать, подогреть до 70—80 °С, сразу же расфасовать в чистые горячие стеклянные банки. Накрыть крышками и стерилизовать, как боярышник, протертый с сахаром.
