Цветная капуста с креветками по-китайски
Необходимо: 750 гр цветной капусты, соль, молотый черный перец, 3 ложки лимонного сока, 400 гр очищенных креветок, 1 стаканчик натурального йогурта, 1 желток, 2 ложки соевого соуса, щепотка сахара, щепотка молотого чили, щепотка кориандра.
Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности.
Залить креветки лимонным соком с солью и перцем.
Смешать йогурт, желток, соевый соус, соль, перец, сахар, чили и кориандр.
Сложить капусту и креветки в салатницу, заправить йогуртовым соусом. Дать немного настояться. Подавать в холодном или горячем виде.
