Пирог к чаю
4 яйца, 2 стакана сахара, 1/3 пакетика ванилина, 1 стакан сметаны, 200 г масла, 21/2 стака на муки, 1/2 чайной ложки соды, 1 стакан варенья.
Растереть добела желтки с сахаром и ванилином. Добавить масло, слегка растертое добела. Не переставая растирать, всыпать струйкой муку. Перед тем как печь, всыпать немного питьевой соды.
Печь пирог в духовке минут 40. Готовый пирог разрезать пополам, положив в середину какое-либо варенье.
