Тыква, запеченная с яблоками
По 500 г тыквы и яблок, 2 яйца, 50 г масла, сахар, соль по вкусу.
Тыкву и яблоки нарезать на мелкие кусочки, перемешать и тушить до полуготовности 15 — 20 минут. Снять с огня, немного остудить и добавить яичные желтки, растертые с сахаром, а потом взбитые белки.
Все осторожно смешать и запечь в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями.
