НАПИТОК СОЛНЕЧНЫЙ
Сахар — 4 ч. ложки; кислота лимонная—0,25 ч. ложки; лимоны —2 шт.; коньяк —100 г; вода — 10 стаканов.
Две чайные ложки сахара высыпьте в чугунную сковороду и нагревайте на медленном огне, пока сахар не превратится в коричневую липучую массу. Затем эту массу опустите в воду, добавьте лимонную кислоту и остальной сахар. Доведите раствор до кипения и положите в него нарезанный кусочками или ломтиками лимон, влейте коньяк.
Подавайте к столу горячим.
