Наливная пицца для ленивых

Честно говоря, я долго думала- к какой же категории отнести мой рецептик наливной пиццы для ленивых? решила в категории все из теста (сами понимаете, что начинку вы можете добавлять совсем разнообразную — мясо, овощи, рыбу, а вот основа, и принцип приготовления остается неизменным).
Этот рецептик мне подсказала моя соседка, у которой растут три сыночка. Маленькими их уже сложно назвать, все они сейчас в стадии переходного периода, с вечным чувством голода и неугасимой энергии . Честно говоря, глядя на их шумную семью-всегда почему-то становится жаль мамочку- ведь четыре голодных рта (считая еще и папочку) вечно смотрят в ее сторону с одним вопросом: \» а что можно перекусить?\» На что, они всегда получают легендарную фразу : \» Перекуси провода\»..Но это лирика, я отклонилась от истории своего рецептика, так вот, именно эта героическая хозяюшка показала мне уникальный,быстрый, вкусный и сытный рецепт моей наливной пиццы. Ведь накормить троих сынишек-это дорогого стоит!

Приготовление:

На одну порцию, которой можно накормить шесть человек) нам понадобиться:
1. 1 яйцо растереть с 1 стаканом кефира (или любой простокваши). Добавить 1 чайную ложку соли и щепотку сахара.

2. Далее в эту смесь добавляем два стакана муки. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

Все-тесто готово! Теперь достаем противень ,смазываем его подсолнечным маслом, сверху выкладываем тесто (хорошо размазываем его по форме-тонким слоем).

3. Готовим начинку:
на тесто (смазанное кетчупом) выкладываем порезанный кольцами лук, сырые грибы.

4. Копченную колбасу режем мелкими квадратиками и так же выкладываем сверху. Смазываем всю начинку майонезом

5. Трем твердый сыр и покрываем им поверхность нашей пиццы

6. Блюдо отправляем в предварительно разогретую духовку на 40 минут.
Все-наша пицца для ленивых готова!

Минимум усилий, максимум фантазии
Приятного аппетита!