Земляника замороженная
Для замораживания наиболее пригодны ягоды земляники садовой с плотной и темноокрашенной мякотью. Ее можно заморозить в сахарном сиропе и без него.
Подготовленные ягоды земляники уложить в чистые сухие банки, залить сахарным сиропом (400 г сахара на 1 л воды) и охладить, после чего выдержать в морозильной камере холодильника в течение 24 часов. Банки с замороженным продуктом плотно укупорить полиэтиленовыми крышками и оставить на хранение в морозильной камере.
