Простейший Чудесный Горшочек для варки жидких блюд
Очевидно, что при варке жидких блюд внутреннюю крышку Чудесного Горшочка уже нельзя уложить на продукты. Она утонет в жидкости и не будет выполнять своих функций. Но решить эту проблему несложно. Нужно установить крышку так, чтобы она опиралась не на продукты, а на какой-нибудь другой элемент конструкции.
Схема простейшего Чудесного горшочка представлена на рисунке.
«Простейшим» этот вариант мы назовем потому, что собрать его из прежнего набора посуды можно добавлением единственного элемента – подставки для крышки. А использован в качестве этой подставки может быть элемент из обычного кухонного арсенала – чашка или рюмка подходящего размера.
Подходящий размер – такой, чтобы выполнялись условия:
1. Под крышкой должно быть достаточно места для размещения продукта.
2. Крышка не должна упираться в днище чайника.
Для устойчивого положения крышки подставку размещаем в центре кастрюли.
Подставку устанавливаем в кастрюлю до закладки продуктов так, чтобы она стояла на днище кастрюли, а не на продуктах.
Также для устойчивости подставку можно заполнить кипяченой водой. однако, если подставка массивная и не всплывет после закладки продуктов, делать этого не стоит.
Из дополнительных правил безопасности следует отметить:
1. Доставать подставку из кастрюли можно только прихваткой или зажимом.
2. Если используется стеклянная или керамическая подставка, мыть ее можно только после остывания.
3. Во время готовки надо особенно следить, чтобы подставка не опрокинулась или не разбилась.
В остальном работа с таким вариантом Чудесного Горшочка аналогична тому, что указано в разделе «Как собрать Чудесный Горшочек».
