Соус с хреном
1/2 л белого мясного бульона, 60 г хрена, 30 г сливочного масла.
К белому мясному соусу прибавить натертый хрен и все кипятить 15—20 минут. Затем протереть сквозь сито и заправить сливочным маслом. Подать горячим к вареному мясу.
1/2 л белого мясного бульона, 60 г хрена, 30 г сливочного масла.
