Блинчики с начинкой
Для теста: 2 яйца, 200 мл молока, 100 г муки, 2 ст л сахара, 1 пакетик ванильного сахара.Для начинки: 1 пачка творога(250 г), 1 белок сырого яйца, 1 ст л крахмала, 5 ст л сахара, 1 пакетик ванильного сахара.
По желанию в творожную начинку можно добавить изюм, замороженные ягоды (клубнику,вишню,малину).
Выпечь обычные тонкие блинчики ,завернуть в них начинку. Готовые блинчики выложить на противень, сверху залить сметаной, взбитой с сахаром, и запечь в духовке 20-25 мин.
