Яблочный пирог из пресного теста
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соды, 5—6 средних яблок, 2 ст. ложки сухарей на засыпку противня.
Взбить яйца, в миску всыпать сахар и растереть добела, затем соду и муку. Все хорошо перемешать. Противень смазать маслом, посыпать сухарями и, уложив дольки нарезанных яблок, залить жидким тестом. Печь в духовке 30—40 минут.
