Запеканка свинная с картофелем

300 г свинины, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 5-7 средних картофелин, 150 г майонеза, 50 г сыра, соль и перец.

В высокую сковороду уложить слоями. Сперва мелко нарезанное мясо. Измельчённые лук и чеснок. Очищенный картофель, нарезанный тонкими кружочками. Каждый слолой посолить и поперчить. Верхний слой посыпать тёртым на крупной тёрке сыром. В майонез или сметану (можно смешать) добавить 2 ст. ложки воды, хорошо размешать и залить картофель. Запекать в горячей духовке 35-40 минут.