Яйца, фаршированные сардинами
8 яиц, 1/4 стакана сардин в масле, 1 ст. ложка мелко нарубленного репчатого лука, 1 чайная ложка готовой горчицы, 100 г майонеза.
Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на половинки. Желтки вынуть и растереть.
Отдельно растереть сардины с луком, а затем смешать с желтками и горчицей. Полученной массой наполнить половинки белков, сделав поверхность выпуклой.
Яйца выложить на блюдо и полить майонезом.
