Соус луковый

1/2 л бульона, по 30 г жира и муки, 50 г лука, соль.

Растопить на сковороде жир, положить мелко нашинкованный репчатый лук и, когда он побелеет, засыпать муку и поджарить до золотистого цвета, затем залить бульоном и варить 20 минут. Посолить. Можно добавить уксус.

  • Катрин

    и без уксуса вкусно!