Салат со свеклой, морковкой и сыром

Также потребуются:
Майонез — 1 пачка,
Чернослив – 50 г.,
Зубчик чеснока – 1 шт.
Для украшения: 1 листик пекинской капусты, оливки без косточек, маслины, перец сладкий.

Салат со свеклой, морковкой и сыром

Свои новогодние рецепты имеет каждая хозяйка и как правило это какое-то экстраординарное блюдо, которое готовиться только раз в году. Ведь в этот чудесный праздник Новый год хочется порадовать гостей не только вкусными, полезными, но и красивыми блюдами. Процесс приготовления такого хорошо знакомого нашей семье салата превратился в настоящее развлечение. Сперва я просто планировала сделать традиционную круглую форму, но поддавшись импульсу выложила на тарелке звезду. Муж воспринял эту форму еще более нетрадиционно : «Зачем ты Патрика слепила?»

Салат со свеклой, морковкой и сыром

Для тех, кто не имеет детей и не смотрит мультфильм «Губка Боб» поясню, что Патрик – это морская звезда. Дальше всей семьей придумывали из чего мультяшной морской звезде сделать глаза, штанишки и т.д. Посмотрите что получилось!

Приготовление:
1. Подготовим продукты для укладывания их слоями. Сырую морковь почистить, натереть на крупной терке, перемешать с хорошо вымытым изюмом, заправить майонезом и хорошенько перемешать. Я изюм сперва хорошенько мою в горячей воде, потом ставлю в кружке с водой в микроволновку на 1 минуту. Так он очень хорошо прогревается, хотя можно просто ошпарить кипятком, потом просушить.

Салат со свеклой, морковкой и сыром

Салат со свеклой, морковкой и сыром

2. Выкладываем получившуюся смесь на широкую тарелку в форме звезды.

Салат со свеклой, морковкой и сыром

3. Готовим второй слой. Для этого сыр трем на ту же терку, добавляем мелко порубленный чеснок и заправляем майонезом. Все хорошенько перемешать и выложить также в форме звезды поверх моркови.

Салат со свеклой, морковкой и сыром

Салат со свеклой, морковкой и сыром

4. Последний слой состоит из натертых на крупной терке вареной свеклы (я брала 1 большую), яблока без кожуры, мелко порезанного чернослива. Все перемешать, присолить и заправить майонезом. Уложить звездой.

Салат со свеклой, морковкой и сыром

Салат со свеклой, морковкой и сыром

5. Последний этап – сделать Патрика. Глаза – это овалы из пекинской капусты, Веки – четвертинки маслин, Брови и зрачки из оливок, Улыбка из красного перчика, Штанишки из пекинки и перца.

Салат со свеклой, морковкой и сыром

Приятного аппетита! Кушайте и наслаждайтесь.

Предлагаю посмотреть еще салаты из свеклы. Правда, они очень простые и будничные.

  • Катрин

    трусишки просто отпад! надо же как можно оригинально все оформить!

  • Амелли

    Спасибо, за полезный рецепт. Ну а оформление просто класс, детям точно понравиться…

  • Lisi003

    Мне понравилось как вы украсили. 5 с плюсом.

  • tshkalik

    Чудесное оформление любимого салата !!! Молодец!

  • pavlinayu

    Скоро в нашей семье праздник. Попробую удивить гостей. Спасибо!

  • Hozyajka

    Красотища, сразу захотелось целую мультисторию в салатах сделать!