Гречневые блинчики с печенкой

а также:
Яйцо — 3 штуки
Приправы.

Гречневые блинчики с печенкой

Вообще гречка очень полезная, но мой сынулька не любит ее. Я придумала, как можно заинтересовать малыша, и теперь он кушает гречневые блинчики с удовольствием. Лично я, гречневые блинчики очень люблю.Иногда как гречневая каша остается, я делаю из нее блинчики с разной начинкой. Особенно вкусные получаются — блинчики с печенкой. Их очень легко приготовить, и быстро. Отличное блюдо — вкусное и сытное. Хорошо подходит на завтрак, так как оно очень быстро готовится. Так же я пробовала гречневые блинчики с грибами, тоже очень вкусно.

Приготовление:

1.Для начала, нам нужно сварить гречневую кашу. Ставим на огонь кастрюлю с гречкой, несколько минут обжариваем гречку, солим, перчим и заливаем кипятком, так чтобы покрыла вода нашу гречку. Это мой рецепт приготовления гречневой каши, но вы можете готовить по своему рецепту, главное чтобы каша была рассыпчатая. Варим до полного впитывания воды.

Гречневые блинчики с печенкой

Гречневые блинчики с печенкой

2.Пока каша варится, мы нарезаем небольшими кусочками печенку. Нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы печенка хорошенько прожарилась.

Гречневые блинчики с печенкой

3.Затем обжариваем ее на растительном масле. Жарим 10 — 15 минут, чтобы печенка была мягкая и почти готовая, так как блинчики быстро жарятся.

Гречневые блинчики с печенкой

4. К печенке добавляем мелко нарезанный лук и жарим до золотистого цвета.

Гречневые блинчики с печенкой

Гречневые блинчики с печенкой

5. Теперь в большую миску, чтобы хорошо было перемешивать все ингредиенты, высыпаем гречневую кашу, обжаренную печень с луком, майонез, немного муки, солим перчим и перемешиваем.

Гречневые блинчики с печенкой

Гречневые блинчики с печенкой

6.Теперь взбиваем яйца венчиком, солим.

Гречневые блинчики с печенкой

7.Добавляем в нашу смесь взбитые яйца и снова хорошенько перемешиваем.
Если смесь будет рассыпчатая , то нужно добавить еще взбитое яйцо, если наоборот, слишком жидкой, то нужно добавить несколько ложек муки.
8.Теперь обжариваем блинчики на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Гречневые блинчики с печенкой

9.Подаем с кетчупом или любим соусом на ваш вкус.

Гречневые блинчики с печенкой

  • Амелли

    интересный рецептик, невстречала

  • aqarel

    Отличная идея! А то уже не знаю, в каком виде преподносить гречку, чтобы привереды ее ели.

  • Hozyajka

    Я думаю и без обжаривания будет вкусно. и !! полезней!! Просто гречка с тушенной печенью!

  • Katja

    гречка очень полезна, а в таком виде никто не откажется ее попробовать

  • admmelit

    оригинальный рецепт.надо попробовать!